夏になると食べたくなる、甘くてジューシーなとうもろこし🌽
スーパーで見かけると、「今年も夏が来たな〜♡」なんて感じますよね。
でも、いざ買ってみると、
「とうもろこしってどうやって食べるのがおいしい？」
「電子レンジで簡単にできる？」
「茹でるなら何分？」
「食べきれないときはどう保存する？」
と、意外と気になることも多いもの。
実はとうもろこしは鮮度が大切な野菜なので、購入したらできるだけ早く加熱するのがおすすめです。
そこでこの記事では、旬のとうもろこしをおいしく楽しむために、
美味しい食べ方・電子レンジでの加熱方法・茹で方・選び方・保存方法・冷凍方法
までまとめました♡
暑い日にできるだけ火を使いたくない人にもおすすめの、簡単な方法も紹介します。
🌽 とうもろこしは今が旬！8月に食べたい夏野菜
とうもろこしの旬は、一般的には6〜8月。
夏の食卓にぴったりの野菜で、焼いたり、茹でたり、蒸したり、スープや揚げ物など、いろいろな料理に使えます。
特に7月・8月は旬の時期と重なるため、スーパーでも生のとうもろこしを見かける機会が増えますよね。
そして、とうもろこしは「買ったらそのまま置いておけばOK」という野菜ではありません。
時間が経つと甘みが落ちやすいため、購入したらなるべく早く加熱するのがポイントです。
せっかく旬のとうもろこしを買ったなら、その日のうちにレンジや茹で調理で楽しみたいところ♡
暑い夏は、電子レンジを使えば火を使う時間も短くできるのでおすすめです。
🌽 とうもろこしの美味しい食べ方おすすめ5選
とうもろこしは、そのまま食べるだけでも十分おいしいですが、調理方法を変えると違った味わいを楽しめます。
① 電子レンジで簡単に食べる
暑い日に一番ラクなのが電子レンジ♡
とうもろこしは電子レンジでも手軽に加熱できます。
皮付きのまま加熱する方法もあり、鍋を使わずに作れるのがうれしいところ。
ただし、電子レンジの機種やとうもろこしの大きさ、本数によって加熱時間は変わるので、様子を見ながら調整しましょう。
火を使う時間を減らせるので、暑い夏のキッチンにもぴったりです。
② 茹でてシンプルに
昔ながらの茹でとうもろこしも、やっぱりおいしい♡
茹で上がったとうもろこしに少し塩を振るだけでも、甘みが引き立っておやつ感覚で楽しめます。
できたてをそのままガブッと食べるのも、夏ならではの楽しみですよね。
③ 焼きとうもろこしにする
香ばしいものが好きなら、焼きとうもろこし♡
しょうゆを塗って焼けば、香ばしい香りが食欲をそそります。
屋台で食べるような雰囲気を家でも楽しめるので、夏休みのおやつやバーベキューにもおすすめです。
④ バターしょうゆ味にする
加熱したとうもろこしにバターとしょうゆを合わせると、間違いない組み合わせ♡
甘いとうもろこしと、コクのあるバター、香ばしいしょうゆがよく合います。
子どものおやつにも、大人のおつまみにも使いやすい食べ方です。
⑤ 粒を外して料理に使う
とうもろこしは粒を外してしまえば、料理にも大活躍。
サラダ、チャーハン、スープ、ピザ、かき揚げなど、いろいろな料理に使えます。
一度に加熱して粒を外しておけば、普段の料理にも使いやすくなりますよ♡
🌽 とうもろこしをレンジで簡単に加熱する方法
「鍋で茹でるのはちょっと面倒……」
そんなときに便利なのが電子レンジです♡
皮付きのとうもろこしなら、皮が水分を保つ役割をしてくれるため、電子レンジで手軽に加熱できます。
レンジ加熱の基本
- とうもろこしの外側の汚れた皮やひげを取り除く
- 薄皮を残した状態にする
- 耐熱皿にのせる
- 電子レンジで加熱する
- 熱いのでやけどに注意して皮をむく
加熱時間は、電子レンジの性能やとうもろこしの大きさによって変わります。
最初から長時間加熱するのではなく、様子を見ながら調整すると安心です。
♡ レンジ調理のうれしいところ
・鍋を使わなくていい
・暑いキッチンでも作りやすい
・短時間で食べられる
・洗い物が少ない
夏のおやつには、かなり助かる方法ですよね♪
🌽 とうもろこしの茹で方は？何分が目安？
レンジだけでなく、鍋で茹でる方法も定番です。
茹でる場合は、とうもろこしの皮やひげを取り除いてから加熱します。
茹で時間は、とうもろこしの大きさや品種などによっても変わるため、「何分なら絶対」というより、火の通り具合を確認するのが安心です。
茹でたとうもろこしをおいしく食べるなら
茹で上がったら、
そのまま♡
または、
塩を少し振る♡
だけでも十分おいしく食べられます。
さらに、バターしょうゆにしたり、粒を外して料理に使ったりするのもおすすめです。
🌽 おいしいとうもろこしの選び方
せっかく買うなら、おいしいとうもろこしを選びたいですよね。
選ぶときは、まず外側の皮をチェックしてみましょう。
チェックしたいポイント
✔ 皮が濃い緑色
皮の色が濃く、みずみずしいものをチェック。
✔ 粒がぎっしりしている
粒が隙間なく並んでいるものを選びたいところ。
皮を少し確認できる場合は、粒の状態もチェックしてみましょう。
✔ ひげをチェック
ひげの状態も、とうもろこしを選ぶときのポイント。
ひげがしっかりしているものをチェックしてみてください。
✔ 軸の切り口を見る
皮がむかれている場合は、軸の切り口も確認してみましょう。
できるだけみずみずしいものを選ぶのがおすすめです。
【画像：とうもろこしの選び方】
🌽 とうもろこしの保存方法は？買ったらどうする？
とうもろこしは鮮度が落ちやすい食材なので、保存方法も大切です。
基本的には、買ったらできるだけ早く食べるのがおすすめ。
すぐに食べられない場合は、適切に保存しておきましょう。
冷蔵保存する場合
すぐに食べられない場合は、
皮付きのままラップで包む
↓
野菜室へ
という方法があります。
ただし、冷蔵していても長期間おいしさを保てるわけではありません。
できるだけ早めに加熱して食べるのがおすすめです。
加熱後の冷蔵保存
茹でたり蒸したりしたとうもろこしは、ラップでぴったり包んで冷蔵庫へ。
加熱後はなるべく早めに食べ切るようにしましょう。
「たくさん買ったけど、今日中には食べきれない……」
というときは、冷凍保存も便利です♡
🌽 とうもろこしは冷凍保存できる？
「たくさん買ったけど食べきれない！」
そんなときは冷凍保存も便利です♡
とうもろこしは、粒を外したり、食べやすい大きさにカットしたりして冷凍できます。
冷凍するならこんな方法も♡
粒を外して冷凍
→ スープや炒め物にそのまま使いやすい♪
輪切りにして冷凍
→ 食べたい分だけ取り出しやすい♪
皮付きのまま冷凍
→ 丸ごと保存したいときに便利♪
冷凍庫の状態や保存方法によっても保存期間は変わるため、冷凍した場合もなるべく早めに食べるのがおすすめです。
【画像：冷凍保存用のとうもろこし】
🌽 とうもろこしはダイエット中にも食べられる？
とうもろこしは甘みがあるので、
「ダイエット中は食べないほうがいい？」
と気になる人もいますよね。
とうもろこしは野菜ですが、でんぷんを多く含む食材でもあります。
そのため、「いくら食べても大丈夫」という食材ではありません。
ダイエット中なら、バターやマヨネーズなどをたっぷり加えるより、シンプルに茹でる・蒸す・レンジ加熱するなど、素材の甘みを楽しむ食べ方がおすすめ。
おやつや食事の一部として、量を意識しながら楽しみたいですね♡
🌽 とうもろこしをおいしく食べるなら「買ったら早め」がポイント
とうもろこしは、夏の今だからこそ楽しみたい旬の味。
特に大切なのは、購入したらできるだけ早く加熱することです。
「あとで食べよう」と常温で置いておくより、早めにレンジや鍋で加熱しておくと安心。
食べきれない分は、冷蔵・冷凍保存を上手に使いましょう。
夏休みのおやつにしたり、夕食の副菜にしたり、バターしょうゆで楽しんだり♡
旬のとうもろこしは、シンプルだからこそおいしいですよね🌽
まとめ｜旬のとうもろこしをレンジ・保存でおいしく楽しもう♡
今回は、とうもろこしの美味しい食べ方・レンジ・茹で方・保存方法・冷凍方法をまとめました。
とうもろこしは夏が旬の食材なので、まさに今楽しみたい野菜です🌽
忙しい日は電子レンジで簡単に。
時間がある日は茹でたり焼いたり。
食べきれないときは冷凍したり。
その日の予定に合わせて調理方法を変えられるのもうれしいところ♡
「今年まだとうもろこしを食べてない！」
という人は、旬のうちにぜひ味わってみてくださいね🌽💕
🔗 あわせて読みたい
※とうもろこしの加熱時間や保存期間は、とうもろこしの大きさや状態、電子レンジ・冷蔵庫などの環境によって異なります。この記事では目安として紹介しています。
- アイキャッチ → とうもろこし全体
- 「旬」→ 皮付きとうもろこし
- 「美味しい食べ方」→ 加熱後のとうもろこし
- 「レンジ」→ レンジ加熱したもの
- 「選び方」→ 皮・ひげが分かる写真
- 「保存」→ 保存している状態
- まとめ前 → 粒がアップで見えるおいしそうな写真
「とうもろこしを実際に食べた写真」
皮付きのとうもろこし
加熱後
かぶりつく前の写真
粒をアップにした写真
食卓に置いた写真
あたりを集めます🌽
「実際に食べた感想＋自分で撮った写真」を1〜2件追記予定になります。
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